Velkommen
Dette er familien Reffs samt venners "Opskrifts-udvekslingsside" og "Opskriftsdatabase" med
184 opskrifter i databasen lige nu.
De sidste 5 indsendte er:
|
|
|
|
Intens Kakaosorbet
| Super tæt choko/kakaosmag.
Næsten tør i munden.
Velegnet sammen med lidt flødeagtige desserter og frugter.
Inspireret af dessert serveret hos Grønbech og Churchill.
Rigtig god med portvin til. |
|
|
|
Fiskefrikadeller
| Rigtig gode fiskefrikadeller til mange mennesker eller til frysning.
Denne opskrift giver 40 - 50 fiskefrikadeller afhængig af størrelse. |
|
|
|
Hjemmelavet Pizza
| Her er en af de billigere opskrifter - men pizzaerne smager 10 gange bedre end købte frosne pizzaer. |
|
|
|
Nougatpyramider
| Her er en fin dessert hvor nougatsødme bliver balanceret af med cremefraiche og lidt ingefærskarpt og citron
Det er absolut en opskrift for de mere fingerfærdige dessertkokke |
|
|
|
Henkogte chili/chilisauce
| Smager helt forrygende, og fordi vi kom en snackpeber ved, meget aromatisk |
|
|
Min familie og venner har ry for at være frygtligt madglade.
Vi deler derfor meget gerne vores bedste opskrifter med hinanden. Denne side er et forsøg på at gøre det lettere for os.
Skulle du være ny besøgende på denne side, håber jeg at siden kan virke som inspiration i dit køkken.
Der er begrænset adgang til at indsende ny opskrifter. Det har jeg valgt, belært af erfaringer fra andre hjemmesider med opskrifter, hvor man kan oplever meget store kvalitetsforskelle på det indsendte.
At jeg på den måde forsøger at holde opskriftskvaliteten høj, handler ikke om dyre råvarer, eller besværlige tilberedninger, men at alle opskrifter på disse sider er velsmagende, hvis man følger opskriften og i tilgift føjer engagement og kærlighed til processen.
Og her er alle opskrifter testet af familie og venner - noget jeg synes borger for kvaliteten.
På siden kan du få vist opskrifter efter hvilken type den tilhøre, eller søge umiddelbart efter en ingrediens og se hvilke opskrifter ingrediensen findes i.
Denne søgning kan give mange sjove resultater, f.eks. vil søgning på østers også vise opskrifter med østersølaks, søgning på tyk vil give alle opskrifter hvor stykke, tykmælk og tykkam optræder.
God fornøjelse fra Mikael. |
